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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jackys Hotdogs, 5415 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
5415 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States
Datum der Meldung: 4. Januar 202416. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich beobachtete eine schwarze, schimmelartige Substanz im Inneren der Eismaschine, die auf Eis tropfte (Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Eis zu entfernen und zu entsorgen, die Maschine zu reinigen und zu desinfizieren und zu warten. Vorrangige Grundlage #7 -38-005. Zitat veröffentlicht
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich an der Außenseite der Kühler im hinteren Vorbereitungsbereich Ablagerungen gebildet haben. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
Quelle: chicago.gov
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