Relatório de segurança alimentar: Jackys Hot Dogs, 5415 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

5415 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States

Data do relatório: 4 de janeiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma substância preta semelhante a um mofo no interior da máquina de gelo pingando no gelo (gelo usado para consumo humano). Pessoa encarregada de remover e descartar o gelo, limpar e higienizar a máquina e fazer a manutenção. Fundação prioritária #7 -38-005. Citação emitida

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou que o exterior dos refrigeradores na área de preparação traseira estava acumulado. Pessoa encarregada de limpar e manter.

Fonte: chicago.gov