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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jimmy Hula's Altamonte Springs, 380 N State Road 434, Altamonte Springs, FL 32714, Vereinigte Staaten.
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Regulierungsbericht
380 North State Road 434, Altamonte Springs, 32714 Florida, United States
Schließungsdatum: 25.10.2024Verstöße:
- Hohe Priorität - Kakerlakenaktivität ist vorhanden, was durch gefundene lebende Kakerlaken belegt wird. -4 lebende Kakerlaken in einer klebrigen Falle unter dem Kühler der Taco-Station. Vom Bediener weggeworfene Siphon. -2 direkt an der Wand gegenüber der begehbaren Kühlertür hinter der Ablaufleitung für den Mini-Split-Kühler. **Admin-Beschwerde**
- Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei Temperaturen über 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. -roher Fisch (46F — Cold Holding); rohes Rindfleisch (45F — Cold Holding); rohes Huhn (45F — Cold Holding); Pico (44F — Cold Holding); Hackfleisch (44F — Cold Holding) weniger als 4 Stunden. Die Anlage hatte kürzlich Produkte geliefert. Der Bediener friert das Produkt, ruft den Service an und überwacht es. **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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