报告人
380 North State Road 434, Altamonte Springs, 32714 Florida, United States
截止日期：2024 年 10 月 25 日违规行为：
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。-4 只活蟑螂在塔可站冷却器下的粘性陷阱中。操作员丢弃了陷阱。-2 住在排水管后面的步入式冷却器门对面的墙上，用于迷你分体式冷却器。**管理员投诉**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-生鱼（46华氏度——冷藏）；生牛肉（45华氏度——冷藏）；生鸡肉（45华氏度——冷藏）；pico（44F——冷藏）；小于 4 小时的碎牛肉（44F — 冷藏）。该设施最近已交付农产品。操作员将对产品进行制冰，呼叫服务，进行监控。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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