Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Jimmy Hula's Altamonte Springs, 380 N State Rd 434, Altamonte Springs, Floride 32714, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
380 North State Road 434, Altamonte Springs, 32714 Florida, United States
Date de fermeture : 25/10/2024Infractions :
- Priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoignent les cafards vivants découverts. -4 cafards vivants dans un piège collant placé sous la glacière d'une station à tacos. L'opérateur a jeté le piège. -2 personnes vivent sur le mur en face de la porte de la glacière, derrière la conduite de vidange, pour une mini-glacière séparée. **Plainte administrative**
- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. -poisson cru (46F - Maintien au froid) ; bœuf cru (45F - Maintien au froid) ; poulet cru (45F - Maintien au froid) ; pico (44F - Maintien au froid) ; bœuf haché (44F - Maintien au froid) moins de 4 heures. L'installation a récemment reçu une livraison de produits. L'opérateur glacera le produit, appellera le service, surveillera. **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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