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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jimmy Johns, 2231 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2231 North Lincoln Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
Datum der Meldung: 29. Januar 202451. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderer befinden sich nicht an der Wasserleitung der Eismaschine. Muss eine Rückflussverhinderung für die Eismaschine vorsehen und sichtbar machen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Fußböden in den folgenden Bereichen mit übermäßigem Schmutz: unter der Eismaschine und an den hinteren hohen Einstiegskühlschränken. Unter dem hinteren Lagerregal für Limonaden. Rund um den Fettabscheider mit drei Fächern. Muss alles reinigen und pflegen. Fehlende Bodenfliesen an der Spüle des Versorgungsnetzes. Muss ersetzt werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde eine beschädigte/fehlende Eckwandabdeckung aus Kunststoff über dem Waschbecken mit 3 Fächern beobachtet. Muss die Eckwandverkleidung aus Kunststoff reparieren/austauschen.
Quelle: chicago.gov
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