Rapport sur la sécurité alimentaire : Jimmy Johns, 2231 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

2231 North Lincoln Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

Date du rapport : 29 janvier 2024
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : dispositif antirefoulement non situé sur la conduite d'eau de la machine à glaçons. Doit fournir et rendre visible un dispositif antirefoulement pour la machine à glaçons.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols excessivement sales dans les zones suivantes : sous la machine à glaçons et les grandes glacières arrière. Sous les étagères de rangement arrière pour boissons gazeuses en vrac. Autour du bac à graisse de l'évier à trois compartiments. Il faut tout nettoyer et entretenir. Carrelage manquant à l'évier des services publics. Doit être remplacé.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : revêtement mural d'angle en plastique endommagé/manquant observé au-dessus de l'évier à 3 compartiments. Doit réparer/remplacer ledit revêtement mural d'angle en plastique.

Une source : chicago.gov