Jimmy John's, 2231 North Lincoln Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Datum der Meldung: 29. Januar 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderer befinden sich nicht an der Wasserleitung der Eismaschine. Muss eine Rückflussverhinderung für die Eismaschine vorsehen und sichtbar machen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Fußböden in den folgenden Bereichen mit
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderer befinden sich nicht an der Wasserleitung der Eismaschine. Muss eine Rückflussverhinderung für die Eismaschine vorsehen und sichtbar machen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Fußböden in den folgenden Bereichen mit
übermäßigem Schmutz: unter der Eismaschine und an den hinteren hohen Einstiegskühlschränken. Unter dem hinteren Lagerregal für Limonaden. Rund um den Fettabscheider mit drei Fächern. Muss alles reinigen und pflegen. Fehlende Bodenfliesen an der Spüle des Versorgungsnetzes. Muss ersetzt werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde eine beschädigte/fehlende Eckwandabdeckung aus Kunststoff über dem Waschbecken mit 3 Fächern beobachtet. Muss die Eckwandverkleidung aus Kunststoff reparieren/austauschen.
Quelle: chicago.gov
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde eine beschädigte/fehlende Eckwandabdeckung aus Kunststoff über dem Waschbecken mit 3 Fächern beobachtet. Muss die Eckwandverkleidung aus Kunststoff reparieren/austauschen.
Quelle: chicago.gov
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Jimmy John's, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •reported by user-vcyf4746
Ich hatte gegen Mittag einen #9 und von 14-17 Uhr hatte ich kräftezehrende Krämpfe und Durchfall. Um 19 Uhr fing ich an zu kotzen.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe
1.6K
Datum des Berichts: 4. Februar 2021
23. Korrekte Datumskennzeichnung und Disposition
- Kommentare: Beobachtete die folgenden zubereiteten, TCS-Lebensmittel ohne Verfallsdaten. Nur Vorbereitungstermine. Verschiedene Schnittkäse und Wurstwaren mit Zupffälte von 2/2, 2/3, 2/1. Zubereitetes Ranch-Dressing vom 2/1 und Thunfischsalat vom 2/3. Wehrt alle zubereiteten TCS-Lebensmittel müssen ordnungsgemäß mit
23. Korrekte Datumskennzeichnung und Disposition
- Kommentare: Beobachtete die folgenden zubereiteten, TCS-Lebensmittel ohne Verfallsdaten. Nur Vorbereitungstermine. Verschiedene Schnittkäse und Wurstwaren mit Zupffälte von 2/2, 2/3, 2/1. Zubereitetes Ranch-Dressing vom 2/1 und Thunfischsalat vom 2/3. Wehrt alle zubereiteten TCS-Lebensmittel müssen ordnungsgemäß mit
einem Verfallsdatum von nicht mehr als Tagen gekennzeichnet sein. Lebensmittel verworfen. Vorrangige Foundation Verletzung 7-38-005 Zitat ausgegeben.
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: defekte/fehlende Türgriffe an den hinteren hohen Reichweitenkühlern. Muss ersetzt werden.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Übermäßiger Rost an der Außenseite des Fettabscheiders mit drei Fächern. Muss Rost entfernen.
53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete überlaufende Abfallaufnahme im Waschraum der Mitarbeiter mit verschmutzten Papiertüchern auf dem umgebenden Boden. Angewiesen, den Abfall nach Bedarf im Behälter zu entsorgen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete drei Fahrräder, die im hinteren Lagerbereich für Trockenfutter gelagert wurden. Darfst keine Lieferfahrräder in Bereichen mit Lebensmittelkontakt aufbewahren.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: unebene, raue Ziegelmauer neben der Toilette im Waschraum der Mitarbeiter ausgesetzt. Muss abdecken/versiegeln, um glatt und reinigbar zu sein.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Fehlender Lichtschutz im Eingangs-/Ausgangsweg von der vorderen Vorbereitung zum hinteren Geschirrbereich. Muss ersetzt werden.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: inoperable Belüftung im Waschraum der Mitarbeiter. Muss ersetzen/reparieren.
60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: frühere Kernverstöße von #2373242am 5-29-20 nicht korrigiert. #41 -: muss Wischtücher in Vorbereitungsbereichen im Sanitizer-Eimer lagern, um Kreuzkontamination zu verhindern. Angewiesen zu warten. #53 -:angewiesen, einen Abfallbehälter mit einem Deckel im Waschraum der Mitarbeiter zur Verfügung zu stellen. WC-Sitz im Personalwaschraum ist kaputt. Anweisungen zum Ersetzen. #55 - geschwärzte, verschimmelte Wände, die an der Spüle mit drei Fächern verstemmt werden. Muss ersetzt werden. #57 - Ein zusätzliches Schulungszertifikat für den Lebensmittelhandler ist vor Ort erforderlich. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-42-090. Zu diesem Zeitpunkt wurde kein Zitat ausgegeben.
Quelle: chicago.gov
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: defekte/fehlende Türgriffe an den hinteren hohen Reichweitenkühlern. Muss ersetzt werden.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Übermäßiger Rost an der Außenseite des Fettabscheiders mit drei Fächern. Muss Rost entfernen.
53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete überlaufende Abfallaufnahme im Waschraum der Mitarbeiter mit verschmutzten Papiertüchern auf dem umgebenden Boden. Angewiesen, den Abfall nach Bedarf im Behälter zu entsorgen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete drei Fahrräder, die im hinteren Lagerbereich für Trockenfutter gelagert wurden. Darfst keine Lieferfahrräder in Bereichen mit Lebensmittelkontakt aufbewahren.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: unebene, raue Ziegelmauer neben der Toilette im Waschraum der Mitarbeiter ausgesetzt. Muss abdecken/versiegeln, um glatt und reinigbar zu sein.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Fehlender Lichtschutz im Eingangs-/Ausgangsweg von der vorderen Vorbereitung zum hinteren Geschirrbereich. Muss ersetzt werden.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: inoperable Belüftung im Waschraum der Mitarbeiter. Muss ersetzen/reparieren.
60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: frühere Kernverstöße von #2373242am 5-29-20 nicht korrigiert. #41 -: muss Wischtücher in Vorbereitungsbereichen im Sanitizer-Eimer lagern, um Kreuzkontamination zu verhindern. Angewiesen zu warten. #53 -:angewiesen, einen Abfallbehälter mit einem Deckel im Waschraum der Mitarbeiter zur Verfügung zu stellen. WC-Sitz im Personalwaschraum ist kaputt. Anweisungen zum Ersetzen. #55 - geschwärzte, verschimmelte Wände, die an der Spüle mit drei Fächern verstemmt werden. Muss ersetzt werden. #57 - Ein zusätzliches Schulungszertifikat für den Lebensmittelhandler ist vor Ort erforderlich. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-42-090. Zu diesem Zeitpunkt wurde kein Zitat ausgegeben.
Quelle: chicago.gov
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Aktuelle interessante Berichte
Ella's Kitchen Chicken and Veg with Sweetcorn Mash wurde wegen Furankontamination zurückgerufen
vor 1 Woche •source www.fsai.ie
Recall notice
Ella's Kitchen ruft aufgrund einer möglichen Kontamination mit Furanen und Methylfuranen eine Charge seines Hühnchens und Gemüses mit Zuckermaisbrei zurück. Das Produkt wurde landesweit vertrieben.
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Ella's Kitchen Chicken and Veg with Sweetcorn Mash, verpackt in Größen von 130 g.
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Ella's Kitchen Chicken and Veg with Sweetcorn Mash, verpackt in Größen von 130 g.
Der Chargencode lautet 3250 03:53 B5 LC, das Mindesthaltbarkeitsdatum ist Oktober 2024. Das Produkt wurde ursprünglich in Frankreich hergestellt. Rückrufhinweise werden an der Verkaufsstelle ausgehängt.
Furan und Methylfurane sind Prozesskontaminanten, die sich beim Erhitzen von Lebensmitteln bilden können. Der Verzehr des kontaminierten Produkts stellt zwar kein unmittelbares Gesundheitsrisiko dar, eine langfristige, kontinuierliche Einnahme kann jedoch ein potenzielles Gesundheitsrisiko darstellen. Daher muss die Exposition gegenüber diesen Substanzen minimiert werden.
Einzelhändler werden gebeten, die betroffene Charge aus dem Verkauf zu nehmen und an der Verkaufsstelle Rückrufhinweise anzubringen. Eltern und Erziehungsberechtigten wird empfohlen, die betroffene Charge nicht zu verwenden.
Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.
Quelle: www.fsai.ie
Furan und Methylfurane sind Prozesskontaminanten, die sich beim Erhitzen von Lebensmitteln bilden können. Der Verzehr des kontaminierten Produkts stellt zwar kein unmittelbares Gesundheitsrisiko dar, eine langfristige, kontinuierliche Einnahme kann jedoch ein potenzielles Gesundheitsrisiko darstellen. Daher muss die Exposition gegenüber diesen Substanzen minimiert werden.
Einzelhändler werden gebeten, die betroffene Charge aus dem Verkauf zu nehmen und an der Verkaufsstelle Rückrufhinweise anzubringen. Eltern und Erziehungsberechtigten wird empfohlen, die betroffene Charge nicht zu verwenden.
Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.
Quelle: www.fsai.ie
18
KFC, 6219 Belair Road, Baltimore, MD, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-fvvr6315
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: KFC
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: sonstiges: Unsicher, ob es noch läuft
Krank: Ich | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz
Mutmaßliche Quelle: KFC
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: sonstiges: Unsicher, ob es noch läuft
Krank: Ich | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz
445
Sunset View Creamery Raw Milk - Verbraucherwarnung wegen Campylobacter Jejuni
vor 2 Tagen •source agriculture.ny.gov
Ausbruch
Das New York State Department of Agriculture and Markets hat die Verbraucher in Schuyler County und Umgebung davor gewarnt, Rohmilch von Sunset View Creamery LLC zu konsumieren, da eine mögliche Kontamination mit Campylobacter jejuni besteht. Die Farm an der 4970 County Road 14, Odessa, New York, wurde
mit einer gemeldeten Krankheit in Verbindung gebracht, die möglicherweise mit diesem Produkt in Verbindung steht.
Die Verunreinigung wurde in einer Untersuchungsprobe der Milch entdeckt, die von einem Inspektor der Abteilung entnommen wurde. Der Hersteller wurde am 25. April 2024 über ein vorläufiges positives Testergebnis informiert, und weitere Laboruntersuchungen bestätigten am 29. April 2024 das Vorhandensein von Campylobacter jejuni in der Rohmilchprobe. Dem Betrieb ist es nun untersagt, Rohmilch zu verkaufen, bis nachfolgende Tests ergeben haben, dass das Produkt frei von Bakterien ist.
Die Abteilung betonte auch, dass Rohmilch keinen Schutz vor der Pasteurisierung bietet, einem Prozess, bei dem Bakterien abgetötet werden, die für zahlreiche Krankheiten und Beschwerden verantwortlich sind. Pasteurisierung ist international als wirksames Mittel zur Vorbeugung von Ausbrüchen lebensmittelbedingter Krankheiten, einschließlich Campylobakteriose, anerkannt.
Falls bei Ihnen Campylobacter-Symptome wie Durchfall (oft blutig), Fieber, Übelkeit, Erbrechen und Magenkrämpfe auftreten, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: agriculture.ny.gov
Die Verunreinigung wurde in einer Untersuchungsprobe der Milch entdeckt, die von einem Inspektor der Abteilung entnommen wurde. Der Hersteller wurde am 25. April 2024 über ein vorläufiges positives Testergebnis informiert, und weitere Laboruntersuchungen bestätigten am 29. April 2024 das Vorhandensein von Campylobacter jejuni in der Rohmilchprobe. Dem Betrieb ist es nun untersagt, Rohmilch zu verkaufen, bis nachfolgende Tests ergeben haben, dass das Produkt frei von Bakterien ist.
Die Abteilung betonte auch, dass Rohmilch keinen Schutz vor der Pasteurisierung bietet, einem Prozess, bei dem Bakterien abgetötet werden, die für zahlreiche Krankheiten und Beschwerden verantwortlich sind. Pasteurisierung ist international als wirksames Mittel zur Vorbeugung von Ausbrüchen lebensmittelbedingter Krankheiten, einschließlich Campylobakteriose, anerkannt.
Falls bei Ihnen Campylobacter-Symptome wie Durchfall (oft blutig), Fieber, Übelkeit, Erbrechen und Magenkrämpfe auftreten, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: agriculture.ny.gov
5
Bob Evans Kartoffelpüree, Walmart Supercenter, Rome Highway, Cedartown, GA, USA
vor 6 Tagen •reported by user-vrthz312
Ich habe gerade eine 24-Unzen-Packung Bob Evans Kartoffelpüree erhitzt und sie rochen nach verbranntem Plastik, nachdem ich die Plastikfolie abgezogen hatte. Ich habe nicht viel darüber nachgedacht, aber ich fing an zu essen und sie schmeckten nach dem Geruch... mein Magen dreht sich jetzt um und ich mache mir Sorgen.
12
Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, South State College Boulevard, Brea, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-ddtfq463
Nach einer Geburtstagsfeier mit der Familie bekamen wir eine schreckliche Lebensmittelvergiftung bis hin zu meinem 4-jährigen Kind. Erbrechen, Durchfall, Magenschmerzen. Toilettenbesuche ohne Unterbrechung. Mein Sohn bekam nach all dem Kotzen auch Fieber und Kopfschmerzen. Eine Erfahrung, die niemand machen sollte. Nachdem ich andere Orte gesehen habe, die
dasselbe berichten, kann ich definitiv sagen, dass es ein Ort ist, den wir in absehbarer Zeit nicht besuchen und auch niemandem empfehlen werden.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Kopfschmerz
1.1K
Starbucks, Paxton Avenue, Cincinnati, OH, Vereinigte Staaten
vor 1 Tag •reported by user-zbzxf519
Mein Verlobter und ich hatten beide Übelkeit, Durchfall und Magenkrämpfe innerhalb weniger Stunden, nachdem wir ein kaltes Gebräu mit halb und halb und Schlagsahne getrunken hatten. Dies ist unser typisches Getränk, aber ich war noch nie krank. Und wir haben den ganzen Tag nicht die gleichen Lebensmittel gegessen.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe
491
ALDI, Gravois Avenue, St. Louis, MO, Vereinigte Staaten
vor 5 Tagen •reported by user-bkdjf947
Heute geräucherte Austern in Dosen Bei geräucherten Austern in Dosen und innerhalb von 30 Minuten waren meine Wangen sehr rosa und fühlten sich heiß an. Das Symptom hielt drei Stunden an.
| Symptome: Andere
445
QuikTrip, Missouri 7, Blue Springs, MO, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-kzmv6586
Ich wurde ins Krankenhaus eingeliefert, nachdem ich von diesem Quiktrip einen gegrillten Käse mit Hühnchen, Speck und Ranch gegessen hatte. Bei mir wurde Enteritis diagnostiziert, eine Form von Lebensmittelvergiftung, die ansteckend ist. Ich kotze seit 48 Stunden mit Durchfall, Bauchschmerzen, Schüttelfrost und Kopfschmerzen
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz
150
U-Bahn Côte-Vertu, Boulevard Cote Vertu Ouest, St. Laurent, Montréal, QC, Kanada
vor 2 Tagen •reported by user-mtjb5154
Ich habe das Bol Stan Beef gegessen und gleich danach kotzte ich und habe auch danach starke Magenschmerzen.
| Symptome: Erbrechen, Schmerzen im Magen
265
The Market Stall Chickpea Tikka Wrap wurde wegen eines nicht deklarierten Allergens zurückgerufen
vor 3 Wochen •source www.fsai.ie
Recall notice
Freshways erinnert sich an The Market Stall Chickpea Tikka Wrap, der mit südländischer Brathähnchenmischung falsch verpackt wurde. Das Produkt enthält Milch, Ei und Senf, die nicht auf der Zutatenliste angegeben sind. Dies kann dazu führen, dass die Charge für Kunden, die allergisch gegen Milch, Ei und/oder Senf
sind oder diese nicht vertragen, unsicher ist. Es wurde in Irland vertrieben.
- The Market Stand Kichererbsen-Tikka-Wrap. Chargencode: Mindesthaltbarkeitsdatum: 07/04/2024.
Kunden sollten das Produkt an ihren Einzelhändler zurücksenden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.fsai.ie
- The Market Stand Kichererbsen-Tikka-Wrap. Chargencode: Mindesthaltbarkeitsdatum: 07/04/2024.
Kunden sollten das Produkt an ihren Einzelhändler zurücksenden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.fsai.ie
18
Letzte 30 Tage