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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jojo's Raw Bar & Grill, 13889 Wellington Trace A-20, Wellington, FL 33414, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
13889 Wellington Trace, Wellington, 33414 Florida, United States
Abschlussdatum: 16.02.2024Verstöße:
- Hohe Priorität - - Ab der ersten Inspektion: Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellagerbereich und/oder im Barbereich. Ungefähr 3 lebende kleine Fluginsekten im Wüstenvorbereitungsbereich Ungefähr 20 lebende kleine Fluginsekten im Barbereich in der Nähe des Büros und zwischen Eismaschinen. - Aus der Nachuntersuchung 15.02.2021: Ungefähr 7 lebende kleine Fluginsekten zwischen Eismaschinen in der gesamten Bar. Ungefähr 20 lebende kleine Fluginsekten im Barbereich in der Nähe des Büros zwischen Eismaschinen. **Administratorbeschwerde** — Von der Nachkontrolle 2024-02-16: Ungefähr 7 lebende kleine Fluginsekten zwischen Eismaschinen in der Bar. **Admin-Beschwerde**
- Hohe Priorität - - Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität - Kakerlakenaktivität vorhanden, wie lebende Kakerlaken gefunden haben. Bei niedriger Reichweite des Jungen im Kühler: etwa 3 lebende Kakerlaken krabbeln Ungefähr 3 lebende Kakerlaken am Dreifachwaschbecken Im Barbereich krabbeln ungefähr 3 lebende Kakerlaken an der Seite des Kühlers, in dem Gläser aufbewahrt werden - Von der Nachuntersuchung 2024-02-15:1 lebende Kakerlake kriecht zwischen Wand und Edelstahltisch, wo Einweggerichte aufbewahrt werden, in der Nähe der Bar. 1 lebende Kakerlake kriecht im Durchgang vor der Dreifachglastür in den Kühler. krabbelnd unter den Edelstahltisch und den Dampftisch gegenüber der Kochlinie. Ungefähr 3 lebende Kakerlaken im Trockenfutterlager, im Reis- und Zuckerregal; zwei hinter dem Regal und eine kriecht die Wand hinauf. Eine lebende Kakerlake kriecht im Küchengang. Der Manager konnte einige der Kakerlaken töten. **Administratorbeschwerde** **Abhilfemaßnahmen getroffen** — Bei der Folgeinspektion 2024-02-16:1 lebende Kakerlake kommt aus dem Abfluss gegenüber der Dreifachspüle. 1 lebende Plötze unter der Kochlinie. Der Manager hat den Bereich getötet, gereinigt und desinfiziert. **Administratorbeschwerde** **Vor Ort korrigiert**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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