Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Joseph Kellman Corporate Community-Grundschule, 3030 W Arthington St, Chicago, IL, USA.

3030 West Arthington Street, Chicago, 60612 Illinois, United States

Datum der Meldung: 15. März 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Bemerkungen: kein Handwaschbecken im Spülmaschinen-/Vorbereitungsbereich. Es wurde angewiesen, mit heißem und kaltem Wasser, Trocknungsbestimmungen und Handwaschreiniger zu versorgen. Prioritätsstiftung 7-38-030 (c)

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: muss Schmutz aus dem unteren Regal an der Dampftischeinheit reinigen.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: Beobachtete außerhalb Müllcontainer Deckel fehlt. Muss die Deckel eng anliegend haben. (Prioritätsstiftung 7-38-020 (b) (kein Zitat veröffentlicht)

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss abkratzen und abblätternde Farbe an der Decke an der Servierlinie malen.

Quelle: chicago.gov