Rapport sur la sécurité alimentaire : Joseph Kellman Corporate Community Elementary School, 3030 W Arthington St, Chicago, Illinois, États-Unis.

3030 West Arthington Street, Chicago, 60612 Illinois, United States

Date du rapport : 15 mars 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'évier à laver les mains dans la zone de lavage de la vaisselle/préparation. Instructé de fournir de l'eau chaude et froide, des provisions de séchage et un nettoyant pour le lavage des mains. Fondation prioritaire 7-38-030 c

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : doit nettoyer les débris accumulés à partir de l'étagère inférieure à l'unité de table à vapeur.

54. Les ordures et les ordures sont correctement éliminées ; installations entretenues
- commentaires : observé à l'extérieur couvercle de la benne à ordures manquante. Doit avoir des couvercles serrés. (fondation prioritaire 7-38-020 b) (aucune référence n'a été émise)

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit gratter et peindre peeling peinture sur le plafond à la ligne de service.

Source : chicago.gov