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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Julias Tacos, 1335 N Woodland Boulevard, DeLand, FL 32720.
vor 1 Jahr
Regulierungsbericht
1335 North Woodland Boulevard, DeLand, 32720 Florida, United States
Schließungsdatum: 18.10.2023Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter begann, mit Lebensmitteln zu arbeiten, mit sauberen Geräten oder Utensilien umzugehen oder unverpackte Einwegartikel zu berühren, ohne sich vorher die Hände zu waschen. Tomatenwürfel ohne Händewaschen, geschulter Bediener. Der Bediener wurde weggeworfen. **Ergriffene Korrekturmaßnahmen** **Warnung**
- Hohe Priorität — Betrieb ohne fließendes Trinkwasser. **Admin-Beschwerde**
- Hohe Priorität — Einrichtung, die eine Desinfektionslösung verwendet, die die in 40 CFR 180 festgelegten Anforderungen nicht erfüllt. Verwenden Sie zum Servieren von Speisen an Kunden nur Artikel aus einer einzigen Bedienung, bis zugelassenes Desinfektionsmittel für das Spülen verfügbar ist. Chloralin. **Warnung**
- Hohe Priorität — Der Stop Sale wurde rechtzeitig und mit Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel aufgrund von Temperaturmissbrauch ausgesprochen. **Warnung**
- Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei Temperaturen über 41 Grad Fahrenheit aufbewahrt werden. Gekochtes Rindfleisch (52F — Cold Holding); Sauerrahm (52F — Cold Holding); rote Salsa (52F — Cold Holding); gebratene Bohnen (52F — Cold Holding); Reis (53F — Cold Holding). Über Nacht platziert. Der Operator wurde verworfen. **Ergriffene Korrekturmaßnahmen** **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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