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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Kitabee Rude Boy Cafe LLC, 556 N Cicero Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 7 Monaten •source chicago.gov
Chicago, 60644 Illinois, United States
Datum des Berichts: 24. Juli 202544. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Gerät in aufrechter Position beobachtet. Es wurde angewiesen, als Mittel zur Kreuzkontamination zu invertieren.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Kunststoffbeschichtung auf dem Waschbecken mit 3 Fächern im Keller. Zum Entfernen angewiesen.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: beobachtete Unordnung und unbenutzte Ausrüstung im Keller. Es wurde angewiesen, es zu entfernen, um Schädlingsbefall zu verhindern.
Quelle: chicago.gov
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