Informe de seguridad alimentaria: Kitabee Rude Boy Café LLC, 556 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60644 Illinois, United States

Fecha del informe: 24 de julio de 2025
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: equipo observado en posición vertical. Se le indica que se invierta como medio de contaminación cruzada.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: revestimiento de plástico observado en el fregadero de 3 compartimentos en el sótano. Se le indicó que se retirara.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desorden observado y equipo no utilizado en el sótano. Se le indica que lo retire como medio para evitar que las plagas se refugien.

Fuente: chicago.gov