Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Kitabee Rude Boy Cafe Llc, 556 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 7 meses •source chicago.gov
Chicago, 60644 Illinois, United States
Data do relatório: 24 de julho de 202544. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: equipamento observado na vertical. Instruído a inverter como meio de contaminação cruzada.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: revestimento plástico observado em pia de 3 compartimentos no porão. Instruído a ser removido.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: desordem observada e equipamento não utilizado no porão. Instruído a remover como forma de evitar o abrigo de pragas.
Fonte: chicago.gov
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