报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥西塞罗大道北 556 号 Kitabee Rude Boy Cafe Llc。
7个月前 •source chicago.gov
Chicago, 60644 Illinois, United States
报告日期：2025 年 7 月 24 日44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到设备是直立的。被指示反转作为交叉污染的手段。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到地下室 3 个隔间的水槽上有塑料涂层。已指示移除。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室有杂物和未使用的设备。指示将其移除，以防止害虫藏身。
来源：chicago.gov
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