Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Kraft, Bossier City Louisiana

1050 George Dement Boulevard, Bossier City, 71111 Louisiana, United States

Ich hatte gegen 12 ein paar Schinkensandwiches zum Mittagessen. Nach etwa einer halben Stunde hatte ich eine schwere Migräne mit Lichtempfindlichkeit und fehlenden Stellen in meinem Gesichtsfeld. Dies ist die typische Reaktion meines Körpers auf eine Lebensmittelvergiftung. Ungefähr eine Stunde nach dem Essen wurde mir extrem übel und ich begann innerhalb der nächsten fünf Stunden, in kurzen Schüben Projektilerbrechen zu erbrechen. Jede Welle dauerte etwa zehn bis zwanzig Minuten, angefangen mit ein paar kleinen Brocken und endend mit etwa 3 wirklich riesigen Bänden Schinken-Sandwich, die sich herausdrängten; dies ist das erste Mal, dass ich eine so heftige Reaktion hatte. Mir war auch die ganze Zeit wie jetzt eiskalt, auch wenn ich in eine Robe gehüllt und unter 3 Decken in einem warmen Raum war. Zwischen den Ausbrüchen von Projektilerbrechen wurde mir übel und ich hatte Schwierigkeiten, mich zu konzentrieren und sogar zu sprechen. Ich hatte (und habe immer noch) ein deutliches Taubheitsgefühl in meinen Händen, und ich habe jetzt - achteinhalb Stunden später - immer noch höllische Kopfschmerzen, die jedes Mal pochen, wenn ich meinen Kopf bewege und besonders beim Stehen. Das Taubheitsgefühl und die Kopfschmerzen sind möglicherweise Nebenwirkungen von Dehydrierung und Elektrolytverlust nach den heftigen Erbrechensanfällen. Es dauerte ungefähr 8 Stunden, bis ich überhaupt Flüssigkeit zu mir nehmen konnte.

Alle Zutaten für die Sandwiches wurden erst gestern gekauft; die Reisezeit vom Laden nach Hause ist eine Frage von Minuten und das Essen wurde weggeräumt, sobald wir zu Hause ankamen. Die Sandwiches wurden direkt nach der Zubereitung gegessen.

Ich kann mir nicht hundertprozentig sicher sein, ob es der Schinken oder die Mayonnaise waren, die mich krank gemacht haben.

Best By-Details zum Kraft Mayo: 17. August 2023 13:22 CP03

Angaben zur Verwendung auf dem Schinken: 14.04.2023 A EST 1489/P1489 E01 9:38 | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Dehydration, Kopfschmerz, Taubheitsgefühl, Migräne