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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: La Bamba, 4285 W Atlantic Avenue, Delray Beach, FL 33445, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
4285 West Atlantic Avenue, Delray Beach, 33445 Florida, United States
Schließungsdatum: 27.11.2023Verstöße:
- Hohe Priorität — Aktivität der Kakerlaken ist vorhanden, was durch den Fund lebender Kakerlaken belegt wird. Ich habe 3 lebende Kakerlaken hinter Schildern an der Wand im Spülbereich hinter der Kochlinie in der Küche beobachtet. Der Bediener entfernt, gereinigt und desinfiziert **Warnung**
- Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei über 41 Grad Fahrenheit kalt gehalten werden. Butter-Knoblauch-Gewürzmischung (74F — Cold Holding) wird auf der Kochlinie auf Raumtemperatur gehalten. Der Mitarbeiter gibt an, dass der Artikel seit weniger als einer Stunde nicht verfügbar ist. Bediener rückte in den Kühler, um die Kühlbox zu erreichen **Abhilfemaßnahme ergriffen** **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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