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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: La Cocina Restaurant, 406 S Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
406 South Clark Street, Chicago, 60605 Illinois, United States
Datum des Berichts: 13. November 202355. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 114 beobachtete Gegenstände, die auf dem Boden unter dem Handwaschbecken im Barbereich aufbewahrt wurden. Zum Erhöhen angewiesen.
57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich sind zum Lebensmittelhandler geschult
- Kommentare: 2-102. 13 beobachteten einen männlichen Geschirrspüler und eine weibliche Kellnerin ohne Zertifikat als Lebensmittelhändler. Es wurde angewiesen, die Anforderungen zu erfüllen.
58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: 2-102. 13 beobachteten den Sanitärmanager der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen ohne Zertifikat für die Schulung von Allergenen. Es wurde angewiesen, die Anforderungen zu erfüllen.
Quelle: chicago.gov
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