Bericht zur Lebensmittelsicherheit: La Condesa, 1003 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

1003 North Ashland Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Berichtsdatum: 20. Juli 2022
60. Frühere Core-Verletzung behoben
- Kommentare: Beobachtete anhaltende Nichteinhaltung des Berichts #2554320 vom 14.04.22. Frühere Kernverstöße wurden nicht korrigiert: (#55) 6-201. 11: Beobachtete wasserbefleckte Deckenplatten im Frauentoilettenraum und in der Küche in der Nähe des Waschbeckens mit drei Fächern. Anweisung, die gebeizten Deckenplatten auszutauschen. Beobachtete fehlende und beschädigte Bodenfliesen im Frauentoilettenraum und im hinteren Trockenlagerbereich. Zur Reparatur angewiesen, um eine glatte und leicht zu reinigende Oberfläche zu schaffen. (#56) 6-501. 14: beobachtete eine Ansammlung von Schmutz/Staub auf der Abluftventilation des Frauentoilettenraums. Muss detailliert gereinigt und gepflegt werden. Muss jederzeit gewartet werden. (#58) 2-102. 13: Beobachtete den Food Certified Manager der Stadt Chicago ohne Nachweis eines Allergen-Schulungszertifikats. Alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago wurden angewiesen, dieses Zertifikat zu erhalten. Die wichtigsten Verstöße müssen bis zum Datum im Bericht korrigiert werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung #7 -42-090. Zitat ausgestellt.

Quelle: chicago.gov