Bericht zur Lebensmittelsicherheit: La Huequita, Myrtle Avenue, Brooklyn, NY, USA.

11237 New York, United States

Schließungsdatum: 17. März 2026
Grund für Schließung:
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten in Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Pestizid nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet oder von unlizenzierter Person verwendet. Pestizid, andere giftige Chemikalie unsachgemäß verwendet/gelagert. Ungeschützte, unverschlossene Köderstation verwendet.
Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfungsprofi nicht vorhanden. Aufzeichnungen über Vernichtungsaktivitäten nicht in den Räumlichkeiten aufbewahrt.
Desinfizierte Ausrüstung oder Utensilien, einschließlich verwendeter Lebensmittelausgabeutensilien, unsachgemäß verwendet oder gelagert.
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung nicht vor potenzieller Kontaminationsquelle während Lagerung, Zubereitung, Transport, Ausstellung, Service oder durch wiederbefüllbare, wiederverwendbare Behälter des Kunden geschützt. Gewürze nicht in Einwegbehältern oder direkt vom Verkäufer ausgegeben.
Nach dem Kochen oder Entfernen aus der Warmhaltung wurde TCS-Lebensmittel nicht durch eine genehmigte Methode gekühlt, wobei die Innentemperatur von 140 °F auf 70 °F oder weniger innerhalb von 2 Stunden und von 70 °F auf 41 °F oder weniger innerhalb von 4 zusätzlichen Stunden reduziert wird.
Anti-Siphon- oder Rückflussverhinderungsgerät nicht bereitgestellt, wo erforderlich; Ausrüstung oder Boden nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem defekt oder nicht ordnungsgemäß funktionierend. Kondensation oder flüssige Abfälle unsachgemäß entsorgt.
Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Lebensmittel, verboten, aus nicht genehmigter oder unbekannter Quelle, hausgemacht konserviert oder hausgemacht zubereitet. Tier geschlachtet, zerlegt oder ausgenommen (ausgeweidet, gehäutet) im Betrieb. Sauerstoffreduziert verpackter (ROP) Fisch nicht vor Verarbeitung eingefroren. ROP-Lebensmittel in den Räumlichkeiten zubereitet und an anderen Standort transportiert.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Nicht-lebensmittelkontaktierende Oberfläche oder Ausrüstung aus unakzeptablem Material, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß versiegelt, angehoben, beabstandet oder beweglich, um Zugänglichkeit für Reinigung an allen Seiten, oben und unter der Einheit zu ermöglichen.
Lebensmittelkontaktoberfläche nicht ordnungsgemäß gewaschen, gespült und desinfiziert nach jedem Gebrauch und nach jeder Aktivität, bei der Kontamination aufgetreten sein könnte.
Persönliche Sauberkeit ist unzureichend. Äußeres Kleidungsstück mit möglichem Kontaminant verschmutzt. Wirksame Haarschutz nicht getragen, wo erforderlich. Schmuck an Händen oder Armen getragen. Nagellack getragen oder Fingernägel nicht sauber und geschnitten gehalten.
Belästigung geschaffen oder zugelassen zu bestehen. Einrichtung nicht frei von unsicheren, gefährlichen, anstößigen oder störenden Zuständen.
Geschirrspülen und Geschirrreinigung: Reinigung und Desinfektion von Geschirr, einschließlich Teller, Utensilien und Ausrüstung mangelhaft.
Quelle: New York City Environmental Health Department.