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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: La Porteña Cafeteria # 1, 1985 SW 8th St, Miami, FL 33135, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source miamiherald.com • geschäft
1985 Southwest 8th Street, Miami, 33135 Florida, United States
Schließung: 21.02.2022Hohe Priorität - Kakerlakenaktivität, die durch gefundene lebende Kakerlaken belegt wird. Ungefähr in der Küche beobachtet: 9+ lebende Kakerlaken an der Küchenwand und zwischen den Spalten der Regale neben der Kochlinie, in der saubere Teller aufbewahrt werden, 7 lebende Kakerlaken in der 3-Comp-Spüle, 2 lebende Kakerlaken im Handwaschbecken.
Hohe Priorität - Rohe tierische Lebensmittel werden in der Halteeinheit nicht ordnungsgemäß voneinander getrennt, basierend auf der minimal erforderlichen Kochtemperatur.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, außer Braten von Vollfleisch, heiß gehalten bei weniger als 135 Grad Fahrenheit.
Hohe Priorität - Der Vakuumschalter fehlt am Wasserhahn des Wischbeckens oder an der Armatur/am Splitter, der dem Wischbeckenhahn hinzugefügt wurde.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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