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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: ANKERHAUS AM SEE, 2412 FLORAL RD LANTANA, FL 33462.
vor 4 Jahren •source sun-sentinel.com • geschäft
2412 Floral Road, Lantana, 33462 Florida, United States
Datum Schließung: 19.04.2021Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in Küche, Lebensmittelzubereitungsbereich, Lebensmittellagerbereich und/oder Barbereich. 1 tote Fliege im Salzbehälter zum Streuen von Brezeln. Siehe Stoppverkauf 1 lebendes fliegendes Insekt auf dem Vorbereitungstisch am Eingang zur Küche. 1 lebendes fliegendes Insekt auf einem dreifachen Waschbecken.
Hohe Priorität - Roach-Aktivität, die durch gefundene Live-Kakerlaken belegt wird. 6 lebende Kakerlaken auf dem Boden im Gefrierschrank bei der Kochlinie. 1 lebende Kakerlaken an der Wand neben Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich. 2 Live-Kakerlaken auf Pappkartons rechts am Eingang zur Küche.
Hohe Priorität - Nagetieraktivität, die durch den gefundenen Nagetierkot belegt wird. 50+ Nagetierkot auf dem Boden unter dem linken Regal in trockener Lagerung. 20+ Nagetierkot auf dem Boden unter dem rechten Regal. 2 Nagetierkot in der Schachtel mit Papierwaren, rechts Regal im Trockenlager. 10+ auf dem rechten Regal. Keine Tür zwischen Trockenlager und Cookline.
Hohe Priorität - Stop Sale, da sich Lebensmittel nicht in einem gesunden, soliden Zustand befinden. 1 tote Fliege im Salzbehälter zum Streuen von Brezeln.
Hohe Priorität - Gekochene/beheizte Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitsnahrungsmittel, die nicht innerhalb von sechs Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Siehe Verkauf anhalten.
Hohe Priorität - Stop Sale zur Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitsnahrungsmittel aufgrund von Temperaturmissbrauch.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitskälte bei mehr als 41 Grad Fahrenheit.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für sicheres gekochtes/erhitztes vergangen/an einem Vortag nicht gekühlt von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit innerhalb von insgesamt 6 Stunden.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, die bei weniger als 135 Grad Fahrenheit oder höher gehalten werden.
Quelle: Gesundheitsministerium von La Florida
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