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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Le Bon Gout Restaurant, 1220 S Dixie Hwy, Lake Worth, FL 33462.
vor 3 Jahren •source palmbeachpost.com • geschäft
1220 South Dixie Highway, Lake Worth, 33462 Florida, United States
Schließung: 10.03.2022Hohe Priorität - lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Aufbewahrungsbereich für Lebensmittel und/oder im Barbereich. 1 fliegt im Küchenbereich herum.
Hohe Priorität - Kakerlakenaktivität, die durch gefundene lebende Kakerlaken belegt wird. 1 Kriechen auf dem Boden mit einem Warmwasserbereiter im Lagerraum für Trockenfutter 1 unter einer Orangensirupbox auf dem Boden am Eingang zum Vorratsraum für Trockenfutter im Küchenbereich. **Vor Ort korrigiert**
Hohe Priorität - Aktivität von Nagetieren, die durch gefundenen Nagetierkot belegt wird. 2 Nagetierkot auf Muellers Elbow Nudelbox im Regal durch Warmwasserbereiter im Lagerraum für Trockenfutter. 1 Nagetier, das auf eine andere Schachtel Ellenbogennudeln fällt 2 Nagetierkot auf dem Boden unter der Kasse Manager reinigte alles ** Vor Ort korrigiert**
Hohe Priorität — Nagetierabrieb und entlang von Wänden/Decken vorhanden. Nagespuren und Abriebspuren, die auf der Schalttafel im Lagerraum für trockene Lebensmittel vorhanden sind Nagespuren an den Deckenplatten um das elektrische Rohr herum Mit dem Warmwasserbereiter im Lagerraum für trockene Lebensmittel.
Hohe Priorität — gegarte/beheizte Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von 6 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit abgekühlt werden.
Hohe Priorität — gegarte/beheizte Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von zwei Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 70 Grad Fahrenheit und innerhalb von sechs Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit abgekühlt werden.
Hohe Priorität — Betrieb mit einer abgelaufenen Lizenz für die Abteilung Hotels und Restaurants.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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