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报告人

食品安全报告:Le Bon Gout 餐厅,1220 S Dixie Hwy,佛罗里达州沃思湖 33462。

2年前 source palmbeachpost.com 商业

监管报告

1220 South Dixie Highway, Lake Worth, 33462 Florida, United States

截止日期:2022 年 3 月 10 日

High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活体小型飞行昆虫。1 只在厨房区域飞来飞去。
高度优先-发现的活蟑螂证明了蟑螂活动的存在。1 人在干粮储藏室的热水器旁爬到地板上 1 在厨房区域干粮储藏室入口处的地板上的橙色糖浆盒下。**现场更正**
高度优先-发现的啮齿动物粪便证明了啮齿动物的活动。在干粮储藏室的热水器搁置的 Muellers 肘部面条盒上有 2 个啮齿动物粪便。1 只啮齿动物掉在另一盒肘面上 2 只啮齿动物粪便在收银台下的地板上经理清理了所有 **现场更正**
高优先级-啮齿动物摩擦痕迹并出现在墙壁/天花板上。干粮储藏室的电气面板出现的啃痕和摩擦痕迹干粮储藏室的热水器在电气管道周围的天花板瓷砖上咬痕迹.
高优先级-烹饪/加热时间/温度控制,用于在6小时内未从135华氏度冷却至41华氏度的安全食品。
高优先级-烹饪/加热时间/温度控制安全食品,在两小时内未从135华氏度冷却至70华氏度,六小时内从135华氏度冷却至41华氏度。
高优先级-使用过期的酒店和餐厅部门许可证进行运营。

资料来源:佛罗里达州卫生部

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