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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: LE'S PHO, 5040 W State Rd 46 #1114, Sanford, FL 32771, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
5040 West State Road 46, Sanford, 32771 Florida, United States
Schließungsdatum: 10/09/2023Verstöße:
- Hohe Priorität — Das Chlordesinfektionsmittel für die Spülmaschine hat nicht die richtige Mindeststärke. Stellen Sie die Verwendung der Spülmaschine zur Desinfektion ein und richten Sie eine manuelle Desinfektion ein, bis die Spülmaschine repariert und ordnungsgemäß desinfiziert ist. **Warnung**
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über oder zusammen mit ungewaschenen Produkten aufbewahrt wird. Eier über Obst und Gemüse im begehbaren Kühler schälen **Warnung**
- Hohe Priorität — Aktivität von Kakerlaken, nachgewiesen durch gefundene lebende Kakerlaken. -1 lebende Kakerlake über dem Waschbecken -1 lebende Kakerlaken auf dem Boden in Reichweite im Kühler -2 lebende Kakerlaken im Scharnier der Reichweite in der rechten Seitentür -1 lebende Kakerlake unter dem Handwaschbecken -2 lebende Kakerlaken kriechen an Wänden neben der Geschirrmaschine **Adminbeschwerde**
- Hohe Priorität — Exkremente und/oder Kot von Plötzen sind vorhanden. -Oberseite des Geschirrspülers — Leiste über dem Handwaschbecken — zwischen hängendem Schneidebrett und Wischspülenwand **Beschwerde durch Admin**
- Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, mit Ausnahme von Ganzfleischbraten, der auf weniger als 135 Grad Fahrenheit heiß gehalten wird. -gekochte Nudeln 98F 10 Minuten pro Bediener. Bediener in den Kühler gebracht. -Suppe auf dem Herd 127F. Es wurde 1 Stunde pro Bediener hergestellt. Der Bediener empfahl, die Temperatur auf 165 °F zu erhöhen und dann auf 135 °F zu halten. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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