Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Lozano Elementary, 1501 N Greenview St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60642 Illinois, United States

Berichtsdatum: 28. April 2026
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine schriftlichen Verfahren oder Materialien zur Reaktion auf Erbrechen oder Durchfallereignisse festgestellt. Die Materialien müssen ein geeignetes Desinfektionsmittel enthalten, das Noroviren eliminiert. Anweisung zur Bereitstellung erteilt. Verstoß gegen grundlegende Prioritäten. 7-38-005. Keine Verwarnung ausgestellt.

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im Mädchenwaschraum in der Nähe der Cafeteria wurden keine Hinweisschilder zum Händewaschen festgestellt. Anweisung zur Bereitstellung erteilt.

36. Thermometer vorhanden und genau
- Kommentare: Im Kühlschrank im Lehrerzimmer im 2. Obergeschoss wurden keine Umgebungsluftthermometer festgestellt. Anweisung zur Bereitstellung erteilt.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Im Küchen-/Vorbereitungsbereich wurden Lebensmittelbehälter ohne Etiketten mit dem allgemeinen Namen der Lebensmittel festgestellt. Anweisung zur Bereitstellung erteilt.

43. Gebrauchsutensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Es wurden Gebrauchsutensilien festgestellt, die unsachgemäß auf den Oberflächen des Vorbereitungsbereichs gelagert wurden. Anweisung zur ordnungsgemäßen Lagerung zwischen den Verwendungen erteilt.

49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: An der Tür/Wand am Eingang des Tiefkühlraums wurde Eisbildung festgestellt. Anweisung zur Behebung erteilt.

51. Installierte Rohrleitungen; ordnungsgemäße Rückflussverhinderungsvorrichtungen
- Kommentare: Unter dem Handwaschbecken im Frontbereich wurde ein undichtes Abflussrohr festgestellt. Anweisung zur Reparatur erteilt. Das 3. Waschbecken vom Eingang des Jungenwaschraums in der Nähe der Cafeteria ist außer Betrieb. Anweisung zur Reparatur erteilt.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, ausgestattet und gereinigt
- Kommentare: Im geschlechterneutralen Waschraum in der Nähe der Cafeteria und im geschlechterneutralen Waschraum im 2. Obergeschoss wurden keine abgedeckten Behälter festgestellt. Anweisung zur Bereitstellung eines abgedeckten Abfallbehälters erteilt.

54. Müll und Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gepflegt
- Kommentare: Ein außen stehender Müllcontainer mit defektem Deckel wurde festgestellt. Anweisung zur Behebung erteilt. Verstoß gegen grundlegende Prioritäten. 7-38-020(b). Keine Verwarnung ausgestellt.

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: Im Bereich des Moppeimers wurde eine freiliegende Decke festgestellt. Anweisung zur Abdeckung erteilt.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Im Bereich des Moppeimers wurde ein fehlender Lichtschutz festgestellt. Anweisung zur Bereitstellung erteilt.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Im Tiefkühlraum wurde eine durchgebrannte Glühbirne festgestellt. Anweisung zum Austausch der Glühbirne erteilt.