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Lebensmittelsicherheitsbericht: Mano Modern Café, 851 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Wochen •source chicago.gov • geschäft

Regulierungsbericht

851 North Ashland Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Datum der Meldung: 23. Mai 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken an günstiger Stelle vor dem Kaffeezubereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, das Handwaschbecken im Bereich der Kaffeezubereitung zu installieren, um eine bequeme Bedienung zu ermöglichen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c)

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Reis auf einer zu niedrigen Temperatur von 119 und Wurst auf einer unzureichenden Temperatur von 130 Grad Celsius gehalten wurde. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle warmhaltenden Lebensmittel auf 135 Grad und mehr gehalten werden. Der Manager warf 1 Pfund Reis und 2 Pfund Wurst (25$) weg, wobei der Prioritätsverstoß 7-38-005 durch den Verstoß #22 konsolidiert wurde

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass verschiedene TCS-Lebensmittel bei unzureichenden Temperaturen zwischen 46—55 °F gehalten wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41 Grad Celsius und darunter aufbewahrt werden. Der Manager warf 1/2 Gallone Milch, 10 Pfund Soja-Chorizo und 8 Pfund Tofu (120$) weg. Prioritätsverletzung 7-38-005 Zitat veröffentlicht.

33. Verwendung geeigneter Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: Ich habe 2 Kühler mit unzureichenden Umgebungstemperaturen von 52 F und 56 F beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle Kühlgeräte eine Umgebungstemperatur von 41 F und darunter haben. Kühler markiert. Prioritätsverletzung 7-38-005 Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #us

1.9K

Aktuelle interessante Berichte

Abilyns Ice Cream Cakes wurden wegen Listerien zurückgerufen

vor 4 Tagen •source wegmans.com • einzelheiten

Recall notice

Wegmans hat Abilyns Ice Cream Cakes aufgrund des Vorhandenseins von Listerien zurückgerufen. Der Rückruf wurde am 20. Juni 2024 veröffentlicht. Eiscremetorten wurden an Wegmans-Standorten in acht Bundesstaaten verkauft: Delaware, Maryland, Massachusetts, New Jersey, New York, North Carolina, Pennsylvania, Virginia und im District of Columbia.

Zu den zurückgerufenen… Mehr sehen

#wegmans #baltimore #maryland #us #listerien

Abilyn’s Ice Cream Cakes recalled due to Listeria Foto #1
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Aahu Barah Aprikosenbrötchen — wegen nicht deklarierter Sulfite zurückgerufen

vor 2 Wochen •source fda.gov • einzelheiten

Recall notice

AAHU BARAH USA INC ruft 19 Schachteln Aahu Barah Apricot Roll 14OZ zurück, da sie Sulfite enthalten, die nicht auf dem Etikett angegeben wurden. Das Produkt wurde in New York, Texas, Virginia, Maryland, Pennsylvania und Georgia über Einzelhandelsgeschäfte vertrieben.

Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um… Mehr sehen

#allergicreaction #ozora #missouri #us #allergen

Aahu Barah Apricot roll - recalled due to undeclared sulfites Foto #1
1

Arselle Cuore - Vongole Veraci Marceddi wurde wegen eines chemischen Risikos zurückgerufen

vor 2 Wochen •source salute.gov.it • einzelheiten

Recall notice

Das Consorzio Cooperative Riunite Della Pesca „Marceddi“ hat einen Rückruf für sein Produkt „Arselle Cuore - Vongole Veraci Marceddi“ veröffentlicht. Der Rückruf ist auf das Vorhandensein lipophiler Biotoxine in Meeresalgen zurückzuführen, die bei Muscheln nicht konform sind. Diese Toxine kommen typischerweise in Meeresalgen vor und sind bei… Mehr sehen

#it #toxinfürschalentiere

Arselle Cuore - Vongole Veraci Marceddi recalled due to chemical risk Foto #1
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Couscous wurde wegen Überschreitung der Rückstandshöchstmenge für das Sulfadimethoxinmolekül zurückgerufen

vor 3 Wochen •source rappel.conso.gouv.fr • einzelheiten

Recall notice

Aldi France hat einen freiwilligen Rückruf für das Produkt Couscous Poulet et Merguez unter der Marke „La Cuisine Des Saveurs“ herausgegeben. Der Rückruf wurde aufgrund der Überschreitung der Rückstandshöchstmenge für das Sulfadimethoxinmolekül eingeleitet. Das Produkt wurde in verschiedenen Regionen Frankreichs vertrieben.

Das zurückgerufene Produkt ist
- Identifiziert… Mehr sehen

#fr

Couscous recalled due to exceeding the maximum residue limit for the sulfadimethoxine molecule Foto #1
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Wendy's, 39 Days Inn Drive, Kuttawa, KY, Vereinigte Staaten

vor 1 Tag •reported by user-jcvc8545 • einzelheiten

Auf unserer Rückfahrt aus dem Urlaub bekam mein Mann am 23. Juni 2024 bei dieser Wendy einen doppelten Cheeseburger und ist seitdem krank (häufiges Erbrechen, blasse und feuchte Haut, Kopfschmerzen, Übelkeit, Schüttelfrost, Müdigkeit) und kann für kurze Zeit nicht herumlaufen, ohne sich müde und außer Atem zu… Mehr sehen

#wendys #kuttawa #kentucky #us #cheeseburger

Wendy's, 39 Days Inn Drive, Kuttawa, KY, USA Foto #1
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Heinens toskanische Salatschüssel - wegen eines nicht deklarierten Allergens zurückgerufen

vor 1 Woche •source fda.gov • einzelheiten

Recall notice

Heinen's ruft freiwillig Heinen's Tuscan Salad Bowls zurück, da die Möglichkeit besteht, dass sie nicht deklarierte Pekannüsse enthalten. Heinens toskanische Salatschüsseln wurden in OH und IL über die Einzelhandelsstandorte von Heinen vertrieben.

Die Behälter werden nach Gewicht verkauft, und die betroffene Charge hat einen UPC von 2-08888-40849-3… Mehr sehen

#allergicreaction #fishersburg #indiana #us #allergen

Heinen’s Tuscan Salad Bowl - recalled due to undeclared allergen Foto #1
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Universal Bakery Organic Aussie Bites wurde wegen eines nicht deklarierten Allergens zurückgerufen

vor 1 Woche •source recalls-rappels.canada.ca • einzelheiten

Recall notice

Universal Bakery hat wegen des Vorhandenseins von nicht deklariertem Gluten einen Rückruf für seine Organic Aussie Bites veröffentlicht. Das Produkt wurde online in mehreren Provinzen Kanadas vertrieben, darunter Alberta, British Columbia, Manitoba, New Brunswick, Neufundland und Labrador, Nova Scotia, Ontario, Quebec und Saskatchewan. Es wurde über eine… Mehr sehen

#allergicreaction #ca #allergen

Universal Bakery Organic Aussie Bites recalled due to undeclared allergen Foto #1
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N

Pita-Dschungel, 20491 E Rittenhouse Road Suite H-101, Queen Creek, AZ 85142, Vereinigte Staaten

vor 2 Wochen •reported by user-nhdy3922 • einzelheiten

11. Juni Nachdem ich mittelseltenen Thunfisch und Hummus aus dem Pita-Dschungel gegessen habe, glaube ich, dass sie einer gründlichen Lebensmittelinspektion unterzogen werden müssen. Sowohl Herr als auch mein Sohn hatten eine Lebensmittelvergiftung  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Andere

#pitajungle #queencreek #arizona #us #pita #tuna #hummus

Pita Jungle, 20491 E Rittenhouse Rd Suite H-101, Queen Creek, AZ 85142, USA Foto #1
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M

Hong BBQ & Hot Pot Pittsburgh, McKnight Road, Pittsburgh, PA, Vereinigte Staaten

vor 1 Woche •reported by user-mycmy533 • einzelheiten

Ich hatte eine Lebensmittelvergiftung, als ich hier am 6.10.24 gegessen habe, ungefähr zwei Wochen nach ihrer Eröffnung!

Ich habe ein paar Meeresfrüchte gegessen, die wahrscheinlich schlecht geworden waren. An dem Tag war viel los, also vermute ich, dass irgendwo etwas vom Tag altes Essen eingemischt wurde.

Auf… Mehr sehen

#pittsburgh #pennsylvania #us #seafood

Hong BBQ & Hot Pot Pittsburgh, McKnight Road, Pittsburgh, PA, USA Foto #1
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Machen Sie unser Lebensmittelvergiftungs-Quiz! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Loslegen What type of food poisoning do I have?Loslegen Do I have food poisoning?Loslegen ¿Tengo intoxicación alimentaria?Loslegen Ai-je une intoxication alimentaire?Loslegen ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Loslegen Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Loslegen Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Loslegen J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Loslegen Tenho intoxicação alimentar?Loslegen Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Loslegen Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Loslegen Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Loslegen Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Loslegen Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Loslegen مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Loslegen کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Loslegen مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Loslegen

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