Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Meeresfrüchte El Veneno, 6651 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA.

6651 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States

Datum des Berichts: 11. Dez 2020
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Trockenlagerbehälter nicht etikettiert Instd mit dem allgemeinen Namen zu beschriften

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: fehlende Deckenplatten im hinteren Lagerbereich. Instd zu ersetzen und beizubehalten

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Fehlende Allergenschulung für zertifizierte Manager der Stadt Chicago. Instd, um Schulungen zu erhalten und die Überprüfung vor Ort aufrechtzuerhalten

Quelle: chicago.gov