Rapport sur la sécurité alimentaire : Seafood El Veneno, 6651 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.

6651 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States

Date du rapport : 11 déc. 2020
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : récipients de stockage secs non étiquetés. Instd pour étiqueter avec un nom commun

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de plafond manquants dans la zone de stockage arrière. Instd pour remplacer et maintenir le même

58. Formation sur les allergènes au besoin
- commentaires : manque de formation allergène pour gestionnaire certifié ville de Chicago. Instd pour obtenir de la formation et maintenir la vérification sur place

Source : chicago.gov