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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Masal Cafe, Emmons Avenue, Brooklyn, NY, USA.
vor 3 Monaten • geschäft
11235 New York, United States
Schließungsdatum: 29. Oktober 2025Grund für die Schließung:
Nicht-lebensmittelberührende Oberflächen oder Geräte aus unzulässigem Material, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß versiegelt, angehoben, beabstandet oder beweglich, um Zugänglichkeit für die Reinigung an allen Seiten, oben und unter der Einheit zu ermöglichen.
Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Geschirrspülen und Geschirrreinigung: Reinigung und Desinfektion von Geschirr, einschließlich Tellern, Utensilien und Geräten mangelhaft.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen während Lagerung, Zubereitung, Transport, Ausstellung, Service oder durch wiederbefüllbare, wiederverwendbare Behälter der Kunden geschützt. Gewürze nicht in Einwegbehältern oder direkt vom Verkäufer ausgegeben.
Wischtücher nicht sauber und trocken oder in einer Desinfektionslösung zwischen den Verwendungen gelagert.
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereich der Einrichtung.
Kalte TCS-Lebensmittel über 41 °F gehalten; geräucherter oder verarbeiteter Fisch über 38 °F gehalten; intakte rohe Eier über 45 °F gehalten; oder sauerstoffreduziert verpackte (ROP) TCS-Lebensmittel über erforderlichen Temperaturen gehalten, außer während aktiver notwendiger Zubereitung.
Quelle: New York City Environmental Health Department.
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