Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Masal Cafe, Emmons Avenue, Brooklyn, NY, USA.
hace 3 meses • negocio
11235 New York, United States
Fecha de Cierre: 29 de octubre de 2025Razón del Cierre:
Superficie o equipo sin contacto con alimentos hecho de material inaceptable, no mantenido limpio, o no sellado, elevado, espaciado o móvil adecuadamente para permitir accesibilidad para limpieza en todos los lados, arriba y debajo de la unidad.
El establecimiento no está libre de refugio o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Lavado de platos y utensilios: Limpieza y desinfección de vajilla, incluyendo platos, utensilios y equipos deficiente.
Alimentos, suministros o equipos no protegidos de fuentes potenciales de contaminación durante almacenamiento, preparación, transporte, exhibición, servicio o de contenedores rellenables y reutilizables del cliente. Condimentos no en contenedores de un solo uso o dispensados directamente por el vendedor.
Paños de limpieza no almacenados limpios y secos, o en una solución desinfectante, entre usos.
Cucarachas vivas en el área de alimentos o no alimentos de la instalación.
Alimento TCS frío mantenido por encima de 41 °F; pescado ahumado o procesado mantenido por encima de 38 °F; huevos crudos intactos mantenidos por encima de 45 °F; o alimentos TCS empacados con oxígeno reducido (ROP) mantenidos por encima de las temperaturas requeridas excepto durante la preparación activa necesaria.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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