Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mc Gee's Jukebox Lounge Inc, 7000 S Halsted St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60621 Illinois, United States

Berichtsdatum: 2. Februar 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Eismaschine im hinteren Bereich mit dickem Aufbau von schwarzer, rosa-brauner und oranger Schleimsubstanz beobachtet, die auf Eiswürfel tropft, die unter dem Eisbehälter gelagert werden. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Angewiesen, Eis zu entfernen, gründlich zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-005. Bußgeldbescheid ausgestellt

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Kein aktuelles Schädlingsbekämpfungs-Logbuch in den Räumlichkeiten beobachtet. Verantwortliche Person angewiesen, dass ein lizenziertes Schädlingsbekämpfungsunternehmen und -betreiber mindestens 2 Schädlingsinspektionen pro Jahr durchführen muss und die Berichte jederzeit im Logbuch vor Ort geführt werden müssen. Angewiesen, ein aktuelles Schädlingsbekämpfungs-Logbuch und Schädlingsinspektionsberichte bereitzustellen. Prioritäts-Grundlage 7-38-020(c). Bußgeldbescheid ausgestellt

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beweise für Nagetieraktivität in den Räumlichkeiten beobachtet. Etwa 30 Mäusekot auf dem Boden an verschiedenen Stellen (unter Lagerregalen, auf Kartons und Gegenständen in Kartons auf Lagerregalen und Trinkgläsern) des südöstlichen Spirituosenlagerbereichs und 2 hinter der Truhe am Bar beobachtet. Management angewiesen, alle Nagetierexkremente aus allen betroffenen Bereichen zu entfernen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsservice ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Prioritäts-Grundlage 7-38-020(a). Bußgeldbescheid ausgestellt

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Freiliegende große Schlagfalle an der hinteren Bar beobachtet, angewiesen, ordnungsgemäße Fallenabdeckungen bereitzustellen, um potenzielle Kontamination umliegender Oberflächen zu verhindern, wenn Nagetiere gefangen werden.

48. Geschirrspülanlagen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: Einrichtung ohne chemisches Testkit für Chlordesinfektionsmittel vor Ort beobachtet, das an 3-Kammer-Spülen in der gesamten Einrichtung verwendet wird. Verantwortliche Person informiert, dass ein Testkit bereitgestellt werden muss, das die Konzentration in mg/l der Desinfektionslösung genau misst. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-005. Bußgeldbescheid ausgestellt.

51. Sanitäranlagen installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: Wasser spritzt nach außen aus dem Wasserhahn bemerkt. Angewiesen zu reparieren und zu warten

Quelle: chicago.gov