Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Meat Up, Old Fulton Street, Brooklyn, NY, USA.

11201 New York, United States

Datum der Schließung: 20. April 2026
Grund für die Schließung:
Geschirrspülen und Reinigung von Geschirr: Reinigung und Desinfektion von Tafelgeschirr, einschließlich Tellern, Utensilien und Geräten, mangelhaft.
Lebensmittel, verboten, aus nicht genehmigter oder unbekannter Quelle, hausgemacht eingemacht oder hausgemacht zubereitet. Tier im Betrieb geschlachtet, zerlegt oder zugerichtet (ausgeweidet, gehäutet). Sauerstoffreduziert verpackter (ROP) Fisch vor der Verarbeitung nicht eingefroren. ROP-Lebensmittel, die vor Ort zubereitet wurden, an einen anderen Standort transportiert.
Kein Vertrag mit einem professionellen Schädlingsbekämpfer vorhanden. Aufzeichnungen über Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen werden nicht im Betrieb aufbewahrt.
Lebensmittelkontaktflächen, nachfüllbare, wiederverwendbare Behälter oder Geräte unsachgemäß konstruiert, aufgestellt oder gewartet. Unzulässiges Material verwendet. Kein Spülbecken für Lebensmittel oder andere akzeptable Methode zum Waschen von Lebensmitteln vorhanden.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service oder durch nachfüllbare, wiederverwendbare Behälter des Kunden geschützt. Würzmittel nicht in Einwegbehältern oder nicht direkt vom Verkäufer ausgegeben.
Wischtücher werden zwischen den Verwendungen nicht sauber und trocken oder in einer Desinfektionslösung aufbewahrt.
Quelle: New York City Umweltgesundheitsamt.