Rapport sur la sécurité alimentaire : Meat Up, Old Fulton Street, Brooklyn, NY, USA.

11201 New York, United States

Date de fermeture : 20 avril 2026
Raison de la fermeture :
Lavage de la vaisselle et des ustensiles : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, y compris les assiettes, les ustensiles et les équipements, déficients.
Aliments interdits, provenant d'une source non approuvée ou inconnue, mis en conserve à domicile ou préparés à domicile. Animal abattu, découpé ou habillé (éviscéré, dépouillé) dans l'établissement. Poisson conditionné sous atmosphère à oxygène réduit (ROP) non congelé avant transformation. Aliments ROP préparés sur place transportés vers un autre site.
Aucun contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire en place. Aucun registre des activités d'extermination conservé dans l'établissement.
Surface de contact avec les aliments, contenants rechargeables et réutilisables, ou équipements mal construits, placés ou entretenus. Matériau inacceptable utilisé. Aucun évier culinaire ou autre méthode acceptable fourni pour le lavage des aliments.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre les sources potentielles de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou des contenants rechargeables et réutilisables du client. Condiments non placés dans des contenants à usage unique ou non distribués directement par le vendeur.
Les chiffons de nettoyage ne sont pas stockés propres et secs, ni dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.