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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Miyi La Cubanita, 1380 Powerline Road, Deerfield Beach, FL 33442, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
1380 Powerline Road, Deerfield Beach, 33442 Florida, United States
Schließungsdatum: 16.08.2023Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter ging mit verschmutzten Geräten oder Utensilien um und bereitete anschließend Speisen zu, behandelte saubere Geräte oder Utensilien oder berührte unverpackte Einzelserviceartikel, ohne sich die Hände zu waschen. Beobachteter Mitarbeiter beim Verlassen des Gebäudes, berührt draußen Tische und Stühle und fährt dann fort, einzelne Servicetasse und Eisschaufel zu handhaben, ohne sich vorher die Hände zu waschen**Warnung**
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter berührte verschmutzte Oberflächen und bereitete anschließend Speisen zu, berührte saubere Geräte oder Utensilien oder berührte unverpackte Einzelbedienungsartikel, ohne sich die Hände zu waschen. Beobachteter Mitarbeiter, der den Boden mit einem Besen fegt und dann mit plattierten Lebensmitteln umgeht, ohne sich die Hände zu waschen. **Warnung**
- Hohe Priorität — Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, wurden nach der Reinigung und vor dem Gebrauch nicht desinfiziert. Verwenden Sie keine Geräte/Utensilien, die nicht ordnungsgemäß desinfiziert sind. Beobachtete einen Mitarbeiter beim Waschen von Geschirr am Dreifachwaschbecken durch Waschen und Spülen. Keine Desinfektionsstufe und kein Dreifachwaschbecken. Der Mitarbeiter wurde bei 100 Seiten pro Minute dreifach eingerichtet **Warnung**
- Hohe Priorität — Einmalhandschuhe, die nach wechselnden Aufgaben oder bei Beschädigung oder Verschmutzung nicht nach Bedarf gewechselt werden. Beobachteter Mitarbeiter mit behandschuhten Händen, der mit Waren und dreifachem Spülbecken arbeitet, fährt dann fort, Kochutensilien zu handhaben, ohne die Handschuhe zu wechseln. **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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