Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Moe's Southwest Grill, 1326 Town Center Dr, Lakeland, FL 33803, USA.

1326 Town Center Drive, Lakeland, 33803 Florida, United States

Schließungsdatum: 07.09.2021

Hohe Priorität - Von der Erstinspektion: Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung und im Lagerraum für Lebensmittel. Beobachtete 6 lebende fliegende Insekten auf Kisten auf einem trockenen Lagerregal neben dem Vorbereitungstisch im Rücken. Beobachtete 16 lebende fliegende Insekten auf Behältern mit Fritteusenöl und unter dem Vorbereitungstisch im Rückholbereich. Beobachtet 1 lebendes fliegendes Insekt auf Spüle mit drei Abteilen Beobachtet 29 lebende fliegende Insekten unter drei Abteilen Waschbecken. Beobachtete 5 lebende fliegende Insekten unter Vorbereitungssinken im hinteren Lager. Beobachtete drei lebende fliegende Insekten durch Mopspüle Beobachtet 2 lebende fliegende Insekten auf Fällen von Bechern im hinteren Trockenlager. Beobachtete 1 lebendes fliegendes Insekt auf Papiertuch, das am Spender hängt. **Verstöße wiederholen** - Von der Nachuntersuchung 2021-07-08:2 lebende fliegende Insekten an der Wand links bis zur Hintertür beobachtet. Der Manager hat den Bereich ausgerottet und gereinigt und desinfiziert. Beobachtete 1 lebendes fliegendes Insekt auf Behälter mit Fritteusenöl. Manager hat ausgerottet. Beobachtet 1 lebendes fliegendes Insekt auf Bild in Lobby Beobachtet 1 lebendes fliegendes Insekt an der Wand an der Fabrikstation. Manager hat den Bereich ausgerottet und gereinigt und desinfiziert - Von der Nachuntersuchung 2021-07-09:1 lebendes fliegendes Insekt an der Wand über dem hinteren Vorbereitungstisch beobachtet. Der Manager hat den Bereich ausgerottet und gereinigt und desinfiziert. Beobachtete 1 lebendes fliegendes Insekt, das im Fall von Öl unter dem Vorbereitungsregal im Rücken herumfliegt. Der Manager konnte es ausrotten. Beobachtete 1 lebendes fliegendes Insekt am Abflussrohr unter Spüle mit drei Abteilen. Der Manager hat den Bereich ausgerottet und gereinigt und desinfiziert. Es wurde ein lebendes fliegendes Insekt beobachtet, das im hinteren Vorbereitungsbereich gereinigte und desinfizierte Pfannen herumflog. Der Manager hat es ausgerottet. Beobachtete 2 lebende fliegende Insekten, die um heißen Stam gut am Vorderzähler fliegen.

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida