Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Nathan Davis Grundschule, 3014 W 39th Pl, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.

3014 West 39th Place, Chicago, 60632 Illinois, United States

Berichtsdatum: 31.3.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 50 oder mehr Mäusekot: auf dem Boden in der Nähe von 3-Fach-Spüle, Trockenlebensmittel-Lagerbereich auf dem Boden und den Regalen sowie an Steckdosen, an der Seite des begehbaren Kühlers im Vorbereitungsbereich und an der Serviceleitung im Kassierererbereich. Muss Mäusekot entfernen, Bereiche reinigen und desinfizieren. Empfehlen Sie den Schädlingsbekämpfungsdienst am oder nach dem 31.03.2022 (Prioritätsstiftung 7-38-020 a).

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Boden- und Schmutzansammlungen: auf der Fensterdichtung über dem 3-Fach-Waschbecken und unter der heißen und kalten Serviceleitung. Es wurde angewiesen, Bereiche zu reinigen und zu pflegen.

49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: beobachtete Farbspritzer in der Handwaschbecken in der Serviceleitung. Es wurde angewiesen, das Handwaschbecken zu reinigen und das Handwaschbecken nur zum Händewaschen des Personals zu verwenden.

51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Wasserhähne in allen Toilettenräumen für Jungen und Mädchen, die nicht lange genug Wasser für ein ausreichendes Händewaschen abgeben. Der Manager wurde angewiesen, die Zähler an den Handspülen einzustellen, um ein ausreichendes Händewaschen zu ermöglichen.

51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete undichte Rohre in der Nähe des Moppspülbeckens. Angewiesen, Leck zu reparieren, um Schädlinge zu vermeiden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete lose Wandsockel und Paneele im Speisesaal a. angewiesen, Paneele und Sockel zu reparieren.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Trümmer, die sich auf dem Boden unter Regalen, hinter Kühlern und auf dem Boden in beiden Mittagsräumen ansammeln. Der Manager wurde angewiesen, die Böden zu reinigen und zu pflegen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete abgebrochene Farbe an der Decke des Speisesaals a und b. angewiesen, entsprechend zu reparieren.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Löcher in der Decke des Toilettenraums des Mädchens im 3. Stock und in den Wänden des Toilettenraums des Jungen im 3. Stock

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Beobachtete Glühbirnen, die nicht über der Serviceleitung und im Toilettenraum des Mädchens im 1. Stock funktionierten. Angewiesen, Glühbirnen zu ersetzen.

Quelle: chicago.gov