Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Nuki Sushi-Restaurant, 1406 W Grand Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1406 West Grand Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States

Datum des Berichts: 28. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Am freiliegenden Handwaschbecken in der Sushi-Bar wurde keine Beschilderung zum Händewaschen festgestellt. Zur Bereitstellung angewiesen.

48. Waschanlagen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Waschbecken mit 3 Fächern in den hinteren Abläufen sehr langsam abläuft, wodurch der Luftspaltablauf am Boden überläuft. Es wurde angewiesen, die Spüle mit 3 Fächern zu reparieren oder auszutauschen und zu warten, damit sie ordnungsgemäß abläuft. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-3-025. Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov