Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ora, 5701 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

5701 North Clark Street, Chicago, 60660 Illinois, United States

Datum des Berichts: 30. Januar 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein gültiges Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Auf dem Gelände ist kein gültiges Hygienezertifikat der Stadt Chicago ausgehändigt. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Auf der Oberseite des Fettabscheiders unter der Spüle mit drei Fächern wurde übermäßiger Rost festgestellt. Muss versiegelt/gestrichen werden, um glatt und reinigbar zu sein.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Übermäßige Staubansammlung in der Deckenlüftungsabdeckung über dem Handwaschbecken im Geschirrbereich. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Alle unnötigen Gegenstände, die im Keller aufbewahrt werden, müssen aus dem Gebäude entfernt werden, und alle anderen Gegenstände müssen erhöht und organisiert aufbewahrt werden.

Quelle: chicago.gov