Relatório de segurança alimentar: Ora, 5701 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

5701 North Clark Street, Chicago, 60660 Illinois, United States

Data do relatório: 30 de janeiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui um certificado válido de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado válido de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago publicado no local. Violação prioritária da fundação, citação 7-38-012 emitida.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: ferrugem excessiva observada na parte superior do coletor de gordura sob a pia de três compartimentos. Deve selar/pintar para ser suave e lavável.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo excessivo de poeira na tampa de ventilação do teto acima da área da louça, pia para lavar as mãos. Instruído a limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: todos os itens desnecessários armazenados em todo o porão devem ser removidos do local e todos os outros itens devem ser armazenados elevados e organizados.

Fonte: chicago.gov