Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Ora, 5701 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
5701 North Clark Street, Chicago, 60660 Illinois, United States
Date du rapport : 30 janvier 20251. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable ne possède pas de certificat sanitaire valide pour les services alimentaires de la ville de Chicago. Violation du fondement prioritaire.
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire valide de la ville de Chicago pour les services alimentaires n'a été affiché sur les lieux. Violation de base prioritaire 7-38-012 citation émise.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : rouille excessive constatée sur le dessus du bac à graisse sous l'évier à trois compartiments. Doit être scellé/peint pour être lisse et nettoyable.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation excessive de poussière dans le couvercle de ventilation du plafond au-dessus de la zone à vaisselle, de l'évier pour le lavage des mains. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : tous les objets inutiles stockés dans le sous-sol doivent être retirés des locaux et tous les autres articles doivent être rangés en hauteur et organisés.
Une source : chicago.gov
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