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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Pensacola Country Club 1500 Bayshore Dr, Pensacola, FL 32507, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
1500 Bayshore Drive, Pensacola, 32507 Florida, United States
Abschlussdatum: 21.05.2024Verstöße:
Hohe Priorität — Die Spülmaschine wird nicht richtig desinfiziert. Stellen Sie die Verwendung der Spülmaschine zur Desinfektion ein und richten Sie die manuelle Desinfektion ein, bis die Spülmaschine repariert und ordnungsgemäß desinfiziert ist. Beobachtete Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine mit weniger als 160F. Der Bediener richtete ein Spülbeckendesinfektionsmittel mit 3 Fächern bei 200 ppm quartär ein. **Warnung**
Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. Beobachtete zwei lebende fliegende Insekten in der Küche der Vorbereitungsstation. **Warnung**
Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Ich habe ungefähr 11 Nagetierkot bei trockener Lagerung auf dem Boden unter dem Lagerregal und zwei auf der Fensterdichtung bei trockener Lagerung in der Küche beobachtet. **Warnung**
Hohe Priorität — Aufgrund von Temperaturabweichungen wird der Verkauf aufgrund von Temperaturschwankungen rechtzeitig und aufgrund von Temperaturschwankungen für sichere Lebensmittel eingestellt. Über 24 Stunden haltbar: Tomatenscheiben 44 F, Truthahn 45 F, hartgekochtes Ei 46 F, Hühnersalat 47 F in Reichweite in der kühleren Salatstation.
Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei Temperaturen über 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Über 24 Stunden haltbar: Tomatenscheiben 44 F, Truthahn 45 F, hartgekochtes Ei 46 F, Hühnersalat 47 F in Reichweite in der kühleren Salatstation. Siehe Stop Sale. **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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