Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Potbelly, 1018 S Canal St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1018 South Canal Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Datum des Berichts: 25. August 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: Das beobachtete Schloss fehlt in 1 von 2 Unisex-Toilettenräumen für Einzelnutzer. Es wurde angewiesen, es zu reparieren oder zu ersetzen und in gutem Zustand zu halten.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 5-501. Bei 17 wurde festgestellt, dass in beiden Waschräumen für alle Geschlechter kein abgedeckter Behälter für die ordnungsgemäße Entsorgung von Damenbinden vorhanden war. Es wurde angewiesen, in jedem Waschraum einen abgedeckten Abfallbehälter vorzusehen und diesen zu warten.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Speiseresten auf der Feinkostschneidemaschine. Detailliert angewiesen, zu reinigen und in gutem Zustand zu halten.

Quelle: chicago.gov