Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Punjab Palace Cuisine von Indien, 1766 University Ave. Suite 102, Riverside.

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Datum der Schließung: 03-01-2021

Kakerlakenbefall. Der Inspektor fand lebende Kakerlaken auf einem Kühler, unter einem Tisch für die Lebensmittelzubereitung und in der Nähe des Warmwasserbereiters und des Wischbeckens, tote Kakerlaken auf dem Boden und einer Wand sowie Kakerlakenkot auf demselben Kühler und einer Wand. Neben anderen Verstößen gab es eine Dose von Raid (nicht für die Verwendung in Restaurants zugelassen), und der Inspektor bemerkte „eine Ansammlung von Schmutz, Fett und alten Speiseresten“ auf allen Kochleitungsgeräten, Kühlern, Trockenlagern, Motorhaubenfiltern, Lichtschaltern, Wänden, Böden und Decken.

Quelle: www.pe.com