Rapport sur la sécurité alimentaire : Pendjab Palace Cuisine de l'Inde, 1766 University Ave. Suite 102, au bord de la rivière.

1766 University Avenue, Riverside, 92507 California, United States

Date de fermeture : 03-01-2021

Infestation de cafards. L'inspecteur a trouvé des cafards vivants sur une glacière, sous une table de préparation des aliments et près du chauffe-eau et de l'évier de vadrouille, des cafards morts sur le sol et un mur, et des fientes de gardon sur la même glacière et sur un mur. Entre autres infractions, il y avait une boîte de Raid (non approuvée pour une utilisation dans les restaurants) et l'inspecteur a noté « une accumulation de crasse, de graisse et de vieux débris alimentaires » sur tout l'équipement de la ligne de cuisson, les refroidisseurs, les supports de stockage à sec, les filtres de capot, les interrupteurs d'éclairage, les murs, les planchers et le plafond.

Source : www.pe.com