Relatório de segurança alimentar: Punjab Palace Cozinha da Índia, 1766 University Ave. Suíte 102, Riverside.

1766 University Avenue, Riverside, 92507 California, United States

Data de encerramento: 03-01-2021

Infestação de baratas. O inspetor encontrou baratas vivas em um refrigerador, sob uma mesa de preparação de alimentos e perto do aquecedor de água e esfregão pia, baratas mortas no chão e uma parede, e excrementos de baratas no mesmo refrigerador e uma parede. Entre outras violações, houve uma lata de Raid (não aprovado para uso em restaurantes) e o inspetor observou “um acúmulo de sujeira, graxa e detritos de comida velha” em todos os equipamentos de linha de cozimento, refrigeradores, racks de armazenamento a seco, filtros de capô, interruptores de luz, paredes, pisos e teto.

Origem: www.pe.com