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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ranalli's, 1508-1512 W Berwyn Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 4 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60640 Illinois, United States
Datum des Berichts: 25. September 202556. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es muss ein Lichtschutz für die Deckenleuchte vorhanden sein, die sich in der Pizzazubereitungsstation befindet, die zum hinteren Zubereitungsbereich führt.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Beobachtete Schulung zum Lebensmittelmanager der Stadt Chicago zu abgelaufenen Allergenen. Es wurde angewiesen, die Allergenzertifizierung zu erneuern/erneut zu zertifizieren und die Zertifikate vor Ort aufzubewahren.
Quelle: chicago.gov
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