Informe de seguridad alimentaria: Ranalli's, 1508-1512 W Berwyn Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60640 Illinois, United States

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2025
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: debe proporcionar un protector de luz para la lámpara de techo ubicada en la estación de preparación de pizzas que conduce al área de preparación trasera.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: se observó una capacitación sobre alérgenos caducada para el gerente de alimentos de la ciudad de Chicago. Se le indicó que renovara o recertificara la certificación de alérgenos y que mantuviera los certificados en el sitio.

Fuente: chicago.gov