Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Ranalli's, 1508-1512 W Berwyn Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 4 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60640 Illinois, United States
Data do relatório: 25 de setembro de 202556. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: deve fornecer um protetor de luz para a luz de teto localizada na estação de preparação de pizza que leva à área de preparação traseira.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observado o treinamento de alérgenos expirado para o gerente de alimentos da cidade de Chicago. Instruído a renovar/recertificar a certificação de alérgenos e manter os certificados no local.
Fonte: chicago.gov
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